به زنبوران کمک کنیم

زنبورهای عسل جزو بزگترین حشرات پول ساز است این حشرات برای کشاورزی مفید هستند.

 این حشرات اجتماعی و سخت کوش چندین محصول در داخل کندو تولید می کنند. عسل، گرده گل، ژل رویال، موم زنبور عسل، بره موم و زهر که همگی توسط زنبوران جمع آوری می شود. این محصولات با ارزش توسط مردم برای اهداف مختلف تغذیه ای و دارویی استفاده می شود.

البته عسل شناخته شده ترین و از نظر اقتصادی مهم ترین محصول کندو است. بر اساس آمار وزارت کشاورزی ایالات متحده، زنبورهای عسل در سال 2019 157 میلیون پوند عسل تولید کردند. با هزینه عسل 1.97 دلار در هر پوند، این مقدار کمی بیش از 339 میلیون دلار است.

محصولات دیگر زنبورعسل

بعد از عسل، موم زنبور عسل دومین محصول مهم کندو از نظر اقتصادی است. تاریخ تجارت موم زنبور عسل به یونان و روم باستان برمی‌گردد. در اروپای قرون وسطی، این ماده واحد تجارت برای مالیات و مقاصد دیگر بود. بازار امروز همچنان قوی است. موم زنبور عسل برای ساخت شمع و به عنوان یک ماده در مواد هنرمندان و جلاهای چرم و چوب محبوب است. صنعت داروسازی از این ماده به عنوان یک عامل اتصال، مکانیسم انتشار زمانی و حامل دارو استفاده می کند. موم زنبور عسل نیز یکی از رایج ترین واکس های مورد استفاده در لوازم آرایشی است. ایالات متحده یک تولید کننده عمده و همچنین تامین کننده جهانی موم زنبور عسل تصفیه شده است.

اما بیشترین اهمیت زنبورهای عسل برای کشاورزی به هیچ وجه محصول کندو نیست. این کار آنها به عنوان گرده افشان محصولات است. این مزیت کشاورزی زنبورهای عسل بین 10 تا 20 برابر ارزش کل عسل و موم تخمین زده می شود. در واقع، گرده افشانی زنبور عسل حدود 15 میلیارد دلار ارزش افزوده محصول دارد. زنبورهای عسل مانند اسکناس های دلاری هستند که بر فراز محصولات ایالات متحده وزوز می کنند.

اهمیت گرده افشانی توسط زنبوران

گرده افشانی برای تقریباً 250000 گونه گیاهان گلدار حیاتی است .که برای تولید مثل به انتقال گرده از بساک گل به کلاله بستگی دارد. بساک بالاترین قسمت زایشی گل نراست. بساک که به طور معمول از چهار کیسه گرده تشکیل شده است، گرده تولید و آزاد می کند. کلاله، بالای قسمت تولید مثل ماده گل، پوشیده از یک ماده چسبنده است. که دانه های گرده را می گیرد و به دام می اندازد.

بسته به گونه های گیاهی خاص، انتقال گرده از بساک به کلاله توسط باد، نیروی جاذبه، آب، پرندگان، خفاش ها یا حشرات انجام می شود. برخی از گیاهان، مانند درختان کاج و ذرت، گرده های سبک تولید می کنند که به راحتی توسط باد انتقال می یابند. گیاهان دیگر گرده های سنگین و چسبناکی می سازند که به راحتی از گلی به گل دیگر منتقل نمی شود. این گیاهان برای انتقال گرده به عوامل دیگری مانند حشرات متکی هستند.

هنگام ورود به گل، حشره ای مانند زنبور عسل، گرده های بیرونی بساک را برس می کشد و آن را به کلاله می برد. گاهی اوقات، دانه های گرده فقط باید به کلاله همان گل یا گل دیگری در همان گیاه برسند. اما اغلب، گرده باید به کلاله یک گل در یک گیاه متفاوت (اما گونه های گیاهی مشابه) برسد.

غذای زنبورعسل

زنبورهای عسل گیاهخوار هستند. شهد و گرده‌ای که از گیاهان گلدار جمع‌آوری می‌شوند خوراک لذیذی برای آنها است. زنبورها شهد را برداشت کرده و مایع قندی را به عسل، منبع اصلی کربوهیدرات حشرات، تبدیل می کنند. عسل برای زنبورهای عسل انرژی لازم برای پرواز، نگهداری کلنی و فعالیت های روزانه عمومی را فراهم می کند.

گرده که اغلب «نان زنبور عسل» نامیده می شود، منبع اصلی پروتئین زنبورها است. گرده همچنین اسیدهای چرب، مواد معدنی و ویتامین ها را برای زنبورها فراهم می کند. پروتئین موجود در گرده برای رشد کندو و رشد زنبور جوان ضروری است.

بسته به فصل، آب و هوا و در دسترس بودن شکوفه های شهد و گرده، اندازه کلنی زنبور عسل از 10000 تا 100000 زنبور عسل متغیر است. یک کلنی با اندازه معمولی که از حدود 20000 زنبور تشکیل شده است، سالانه حدود 125 پوند گرده جمع آوری می کند.  

زنبورها گرده را در ساختارهای تخصصی بر روی پاهای عقب خود حمل می کنند که به آنها “سبدهای گرده” می گویند. 

زنبور عسل می تواند بار گرده ای را که حدود 35 درصد وزن بدنش وزن دارد، به کلنی بازگرداند.

در یک روز، یک زنبور کارگر 12 یا بیشتر از کندو سفر می کند و از چندین هزار گل بازدید می کند. در این سفرهای جستجوی علوفه، زنبور عسل می تواند تا دو تا پنج مایل از کندو فاصله بگیرد. اگرچه زنبورهای عسل گرده گل‌های مختلف را جمع‌آوری می‌کنند، یک زنبور خود را به یک گونه گیاهی در هر سفر محدود می‌کند و یک نوع گرده را جمع‌آوری می‌کند.

عسل یه وعده برای انسان ها

زنبورهای عسل بومی دنیای جدید نیستند. همچنین بیشتر محصولاتی که در ایالات متحده رشد می کنند، بومیان دنیای جدید نیز نیستند. هم محصولات زراعی و هم زنبورها با هم در نواحی دیگر کره زمین تکامل یافتند و توسط مهاجران اروپایی به اینجا آورده شدند. 

اطلاعات نشان می دهد که اولین کلنی های زنبور عسل در اوایل سال 1622 از انگلستان به مستعمره ویرجینیا وارد شدند.

امروزه تولید تجاری بیش از 90 محصول به گرده افشانی زنبور عسل متکی است. از حدود 3600 گونه زنبوری که در ایالات متحده زندگی می کنند. زنبور عسل اروپایی (نام علمی Apis mellifera ) رایج ترین گرده افشان است که آن را به مهم ترین زنبور برای کشاورزی خانگی تبدیل می کند. حدود یک سوم غذای مصرفی آمریکایی ها از محصولات گرده افشانی شده توسط زنبورهای عسل، از جمله سیب، خربزه، زغال اخته، کدو تنبل، کدو حلوایی، کلم بروکلی و بادام به دست می آید. بدون زنبور عسل زحمتکش، بشقاب های شام آمریکایی کاملاً لخت به نظر می رسید.

بسیاری از کارگران، چندین زنبور نر و یک ملکه زنبور عسل

کلنی زنبور عسل یک جامعه بسیار سازمان یافته است که از سه نوع زنبور بالغ – کارگر، زنبور نر و یک ملکه تشکیل شده است. که هر کدام نقش های خاصی دارند. زنبورهای کارگر از نظر جنسی ماده‌های رشد نیافته هستند و در شرایط عادی کندو تخم نمی‌گذارند. همانطور که از نام آنها مشخص است، زنبورهای کارگر کارگران کندو هستند. تمام وظایف مورد نیاز برای نگهداری و محافظت از کلنی و پرورش زنبورهای جوان را انجام می دهند. 

علیرغم اینکه از نظر فیزیکی کوچک‌ترین هستند، اما از نظر تعداد، تقریباً همه زنبورهای یک کلنی را تشکیل می‌دهند. طول عمر زنبورهای کارگر از شش هفته در تابستان شلوغ تا چهار تا نه ماه در زمستان متغیر است.

زنبورهای نر هستند که در صورت نیاز برای جفت گیری با یک ملکه باکره در حالت آماده باش هستند. برای نرها ، مرگ فوراً به دنبال جفت گیری می آید. تعداد آنها از چند تا چند هزار نفر است و معمولاً فقط در اواخر بهار و تابستان وجود دارند.

به عنوان تنها ماده رشد یافته جنسی در کلنی، تنها وظیفه ملکه تخم گذاری است. ملکه فقط یک بار با چندینزنبور نر جفت گیری می کند و تا آخر عمر بارور می شود. ملکه می تواند چندین سال زندگی کند و میانگین عمر مفید آن دو تا سه سال است. هنگامی که او می میرد یا بهره وری او کاهش می یابد، زنبورهای کارگر ملکه جدیدی پرورش می دهند.

کندو زنبور عسل و تخم زنبور عسل

زنبورداری که از کلمه لاتین apis به معنای زنبور عسل گرفته شده است، پرورش و نگهداری از کلنی های زنبور عسل توسط مردم است. زنبورداران، کلنی های زنبور عسل اهلی خود را در کندوهای دست ساز که در زنبورستان یا «حیاط زنبور عسل» نگهداری می شوند، نگهداری می کنند.

جزء ساختاری اصلی کندو یک شانه مومی است که در یک قاب پلاستیکی یا چوبی آویزان شده است. زنبورهای کارگر شانه را با استفاده از موم زنبور عسل می سازند. ماده ای که توسط چهار جفت غده واقع در زیر شکم آنها تولید می شود. این هشت غده مخصوص، قند عسل را به ماده مومی تبدیل کرده و آن را به صورت مایع ترشح می کنند. که پس از قرار گرفتن در معرض هوا به پوسته های مومی مسطح تبدیل می شود. زنبورها با استفاده از خارهایی که روی پاهای میانی خود قرار دارند، فلس های موم را از شکم خود جدا می کنند. زنبورها فلس ها را به قسمت های دهان خود منتقل می کنند و در حین جویدن موم، ترشحات بزاق را اضافه می کنند تا نرم شود. 

سپس زنبورها از موم منعطف برای ساخت سلول های شش ضلعی شانه استفاده می کنند

زندگی زنبوران داخل کندو

زنبورها در سلول های شش طرفه شانه موم، عسل و گرده را ذخیره می کنند. بچه زنبور را پرورش می دهند، یک اصطلاح جمعی شامل سه مرحله رشد زنبورها – تخم، لارو، و شفیره. در مرحله اول ملکه در هر سلول یک تخم می گذارد. در اوج تولید در بهار و اوایل تابستان، او ممکن است تا 1500 تخم  در روز بگذارد. تخم های بارور شده به زنبورهای کارگر ماده تبدیل می شوند. تخم‌های بارور نشده به پهپادهای نر تبدیل می‌شوند.

تخم در سه روز از تخم خارج می شود تا به لارو تبدیل شود، یک دانه سفید بدون پا. گاهی اوقات مرحله تغذیه نامیده می شود، مرحله لارو مرحله رشد سریع است. در حالی که لارو هنوز در سلول موم خود است، توسط زنبورهای کارگر پرستار تغذیه می شود. وقتی لارو چند روزه می شود، زنبورهای کارگر روی سلول را با پوشش موم می پوشانند. یک لارو سالم چاق و سفید مرواریدی با ظاهری درخشان است.

در طول مرحله شفیرگی یا تبدیل، لارو گره مانند به یک زنبور بالغ تبدیل می شود. این دگردیسی در داخل سلول درپوش رخ می دهد. یک شفیره سالم در طول دوره اولیه رشد، سفید و درخشان باقی می ماند، حتی اگر شروع به گرفتن ویژگی های بزرگسالی کند. بسته به نوع زنبور (کارگر، پهپاد یا ملکه)، 7 و نیم تا 14 و نیم روز پس از بستن از سلول خارج می شود.

حتما سلامت زنبوران بررسی کنید

زنبورداران می توانند با مشاهده الگوهای تولیدی، سلامت نوزاد زنبور را ارزیابی کنند. الگوی نوزادان کارگر با کلاهک سالم جامد و فشرده با تعداد کمی سلول خالی است. پوشش های سلول قهوه ای متوسط ​​و محدب هستند و هیچ سوراخی ندارند. نوزادان بدون سرنشین معمولاً به صورت تکه هایی در اطراف حاشیه شانه قرار دارند.

متأسفانه، الگوهای نوزادان سالم کمتر رایج می شوند. در مواجهه با چندین تهدید، جمعیت زنبور عسل در ایالات متحده در حال کاهش است. این تهدیدها شامل انگل هایی مانند کنه واروا، قرار گرفتن در برابر افات کش ها، اختلال فرئپاشی کلنی و بیماری های باکتریایی مانند لوک آمریکایی.

لوک آمریکایی – یک بیماری ناپاک

وقتی زنبورداران مخفف سه حرفی “AFB” را به زبان می آورند، منظورشان نزدیک ترین پایگاه نیروی هوایی نیست. در عوض، آنها در مورد فوولبرود آمریکایی، یک بیماری عفونی جدی زنبورهای عسل صحبت می کنند. AFB که توسط باکتری تشکیل دهنده هاگ Paenibacillus larva⁴ ایجاد می  شود و در سرتاسر جهان یافت می شود، یکی از شایع ترین بیماری هایی است که بر نسل زنبور عسل تأثیر می گذارد و مخرب ترین آن است. این بیماری هیچ خطری برای سلامتی افراد ندارد، اما در بین زنبورها ویرانی ایجاد می کند. شیوع شدید می تواند کلنی ها را ضعیف یا از بین ببرد.

اسبچه آمریکایی بر مراحل لارو و شفیرگی رشد نوزادان تأثیر می گذارد و زنبورهای بالغ را از عفونت در امان می گذارد. لاروهای جوان ممکن است به سرعت بمیرند وقتی که در پایه سلول های بدون کلاه خود حلقه شوند. زنبورهای کارگر این لاروهای مرده را جدا می کنند و سلول های خالی باقی می مانند. اغلب، مرگ پس از بسته شدن سلول اتفاق می افتد. در این زمان، لاروهای بزرگتر یا شفیره های جوان دراز کشیده شده اند. به صورت عمودی هستند و بیشتر سلول خود را پر می کنند.

پوشش سلولی که حاوی لارو بیمار است مرطوب و تیره است. با کوچک شدن لارو، درپوش به داخل دهانه سلول کشیده می شود و باعث می شود که پوشش محدب معمولی مقعر شود. زنبورهای کارگر وقتی لارو آلوده را در یک سلول مهر و موم شده پیدا می کنند، درپوش غرق شده را سوراخ کرده و همراه با لارو بیمار یا مرده خارج می کنند.

لوک آمریکایی یک بیماری کشنده زنبور

اگر مرگ در مرحله شفیرگی رخ دهد، زبان یا پروبوسیس نخ مانند شفیره مرده از سر شفیره بیرون زده و در سراسر سلول امتداد می یابد. زبان بیرون زده حتی پس از پوسیدگی بقیه بدن شفیره قابل مشاهده است. اگرچه به ندرت دیده می شود، تشکیل زبان شفیرگی یکی از بارزترین نشانه های ناخوشایند آمریکایی است.

در هنگام مرگ، نوزاد زنبور معمولی سفید مرواریدی و درخشان به سفیدی مات تغییر می کند. رنگ به تدریج تیره می شود و به قهوه ای مایل به کرم روشن، سپس قهوه ای قهوه ای و در نهایت قهوه ای تیره یا تقریبا سیاه می شود. 

علایم و تشخصیص بیماری لوک آمریکایی

قوام نوزادان در حال پوسیدگی نرم و چسبنده است. یکی از علائم ناخوشایند آمریکایی که فقط در جوجه‌های پوسیده دیده می‌شود، “خارجی” است.

 هنگامی که یک چوب کبریت در بدن لارو پوسیده قرار داده شود. به آرامی و به آرامی از آن خارج شود، بقایای لارو چسب مانند به نوک چوب کبریت می چسبد و می تواند به عنوان یک توده نخی و قهوه ای یا طناب از سلول بیرون کشیده شود. این تکنیک که توسط زنبورداران برای ارزیابی تندی استفاده می شود، تست “چوب کبریت” یا “کشش” نامیده می شود. این احتمالاً شناخته شده ترین راه برای تشخیص AFB در این زمینه است. با این حال، در برخی موارد، بقایای لارو نسبتاً آبکی است که باعث نتیجه آزمایش منفی می شود.

یک ماه یا بیشتر پس از طناب شدن لارو، بقایای لارو خشک شده و چروک می شود. پوسته های سخت و قهوه ای تیره تا سیاه تشکیل می شود. این فلس‌های مشخصه شکننده هستند، محکم به قسمت‌های پایینی سلول می‌چسبند و حاوی میلیاردها هاگ هستند که به راحتی پخش می‌شوند. این باکتری می تواند بیش از یک میلیارد هاگ در هر لارو آلوده تولید کند. فقط هاگ ​​ها بیماری زا (بیمار زا) هستند و متاسفانه در برابر حرارت و مواد شیمیایی بسیار مقاوم هستند. هاگ های P. larvae می توانند سال ها در فلس های خشک و همچنین در عسل، موم زنبور عسل و تجهیزات کندو زنده بمانند.

راه های سرایت بیماری لوک زنبورعسل

زنبورهای پرستار با تغذیه با عسل مملو از هاگ یا نان زنبور عسل به لاروهای جوان، ناپاک آمریکایی را منتقل می کنند. لاروها همچنین می توانند توسط هاگ ​​های P. larvae که در پایه سلول هایشان باقی مانده اند آلوده شوند. زنبورهای کارگر «خانه» وقتی سلول‌های لارو مرده را پاک می‌کنند، هاگ‌ها را در سراسر کندو پخش می‌کنند.

• زنبورهای دزد. مستعمرات ضعیف و آلوده به AFB اهداف خوبی برای زنبورهای سارق از کلنی های قوی مجاور هستند. سارقان عسل آلوده یا نان زنبور عسل را از کلنی آلوده می دزدند و هاگ لارو P. را به کلنی خانه خود باز می گردانند.
• زنبورداران در حین کار با کندوهای خود، زنبورداران ممکن است کلنی های دیگر در زنبورستان را در معرض عسل یا تجهیزات آلوده قرار دهند.
• زنبورهای کارگر در حال حرکت یا ازدحام. این زنبورها در حال ترک کلنی والدین خود هستند تا کلنی خود را در مکانی جدید راه اندازی کنند. اگر کلنی والد آلوده باشد، ازدحام هاگ ها را با خود به محل جدید می آورد.

علایم بالینی بیماری لوک آمریکایی

یک کلنی آلوده به مولد آمریکایی دارای الگوی مولد تکه تکه است. این ظاهر نامنظم و خالدار به دلیل مخلوطی از سلول های نوزاد سالم، بیمار و خالی در همان شانه مومی است. سلول های سالم دارای پوشش های کمی بیرون زده و کاملا بسته هستند. 

سلول های بیمار ممکن است بدون کلاهک و حاوی بقایای لارو باشند، یا همچنان مهر و موم شده باشند اما دارای سرپوش های فرو رفته و سوراخ شده باشند.

 سلول های خالی در نتیجه زنبورهای کارگر است که پوشش سلول های بیمار را می جوند و لاروهای مرده را خارج می کنند. الگوی زاد و ولد نیز تکه تکه است، زیرا بقایای لارو از حالت اولیه مرطوب بودن تا حالت نهایی فلس های خشک چسبیده به طرف پایین سلول های باز متفاوت است. الگوی تکه تکه بچه‌دار به زنبوردار هشدار می‌دهد که کلنی ناسالم است. در حالی که برای نوزادان آمریکایی تشخیصی نیست، شک برای این بیماری را ایجاد می‌کند.

کنترل لوک آمریکایی

اقدام سنتی کنترل برای حشرات آمریکایی کشتن تمام زنبورهای یک کلنی آلوده و سپس سوزاندن زنبورهای مرده و مواد کندو متعلق به کلنی است. از بین بردن شانه موم بسیار مهم است. زیرا به غیر از زنبورها، شانه ها حامل اصلی هاگ های P. larvae هستند. سوزاندن کل کلنی های زنبور عسل و مواد کندو آنها گران است،

به جای کشتن و سوزاندن کلنی های زنبور عسل خود، زنبورداران می توانند به دامپزشک خود مراجعه کنند تا با آنتی بیوتیک ها بیماری ناخالص آمریکایی را کنترل کنند. در حالی که آنتی بیوتیک ها هاگ ها را از بین نمی برند، اما از تکثیر باکتری ها جلوگیری می کنند. نظارت دامپزشک برای تجویز آنتی بیوتیک به کلنی های زنبور عسل آلوده به AFB ضروری است.

FDA اکسی تتراسایکلین، تایلوزین تارتارات و لینکومایسین هیدروکلراید – سه آنتی بیوتیک تایید شده برای کنترل بیماری های ناخوشایند آمریکایی – را به عنوان آنتی بیوتیک های مهم پزشکی طبقه بندی می کند زیرا برای درمان بیماری ها در افراد استفاده می شود. این آژانس همچنین زنبورهای عسل را به عنوان یک حیوان تولید کننده غذا طبقه بندی می کند زیرا مردم محصولات کندو را مصرف می کنند. اکنون نظارت دامپزشکی برای تجویز آنتی بیوتیک های مهم پزشکی در غذا یا آب حیوانات تولید کننده غذا ضروری است. زنبورداران باید دامپزشک خود را قبل از استفاده از اکسی تتراسایکلین، تایلوزین تارتارات یا لینکومایسین هیدروکلراید در کلنی های زنبور خود درگیر کنند.

آینده ای خطرناک برای زنبوران

زنبورهای عسل برای کشاورزی ایالات متحده ضروری هستند، اما آینده آنها و آینده اقتصادهای کشاورزی وابسته خطرناک است. صنعت زنبورداری به مبارزه با تهدیدات متعدد برای سلامت و تعداد کلنی های زنبور عسل ادامه می دهد. با وجود سه آنتی بیوتیک تایید شده توسط FDA برای کنترل خونخوار آمریکایی، امیدواریم زنبورداران زنبورهای کمتری را در اثر این بیماری از دست بدهند.

امیدواریم مطالعه این مقاله براتان مفید باشد. هدف شرکت‌ آرتا زنبور سبلان در حال حاضر تولید نسخه بهتر و کاربردی تر  از کندوهای هوشمند یا برقی و آموزش زنبورداری می باشد.